Každý pozná zelený alebo čierny čaj, ale počuli ste už o tzv. osmanthusovom čaji? Ak nie, je to veľká chyba, pretože tento čaj je veľmi obľúbený, jeho farba a chuť sú absolútne nezabudnuteľné. Napriek nespočetným zdravotným výhodám. Predstavme si túto “novinku” medzi čajmi.
Kapitoly
Čo je “osmanský čaj”?
Za názvom Osmanthus fragrans, alebo po česky vonokvětka, sa skrýva kríkovitá rastlina pochádzajúca z Číny a Japonska. Nie je to čaj, ale malý strom z čeľade olivovníkovitých.
Vďaka svojej jedinečnej sladkej, ale výraznej chuti a vôni nemusí byť čaj osmathus po chuti každému.
Odporúča sa skôr kombinovať ho s inými čajmi, ako je napríklad biely čaj alebo zelený čaj. Hojne sa využíva aj v bylinkárstve, kde jeho sladká chuť maskuje nežiaducu arómu iných bylín, a niektorí ľudia pridávajú jeho kvety napríklad do koláčov alebo džemov.
Tešiť sa z nej môžu aj záhradkári, pretože jej intenzívne žlté kvety rozžiaria každú skalku a parcelu. Rastlina sa tiež veľmi ľahko pestuje.
Ako ju pestovať?
Vysádzanie
Ako sme už spomenuli, osmanthus nie je náročná rastlina, môžete ho pestovať doma aj v záhrade. Pri výsadbe v záhrade si vyberte slnečné alebo čiastočne zatienené miesto. Ak sa ju rozhodnete pestovať ako izbovú rastlinu, nechajte ju na slnku za oknom.
V zime má rastlina radšej chladnejšiu miestnosť, ideálna teplota je okolo 12-14 °C. Nezabudnite, že osmanthus nie je mrazuvzdorný ker, nevadia mu menšie mrazy, ale ťažšie mrazy nepreženie.
Zavlažovanie
Nemusíte sa obávať ani zalievania, častá zálievka počas teplejších dní je samozrejmosťou, len sa uistite, že pôda okolo rastliny počas chladnejších dní nevyschne.
Kvetiny
Počas vegetačného obdobia si môžete všimnúť okvetné lístky, obdobie od septembra do zimy je typické pre dlhé kvety. Plodom tejto rastliny je oválna kôstkovica modrej farby, ktorá obsahuje jedno semeno.
Propagácia
Na rozmnožovanie používajte radšej odrezky (jún, júl), pretože je to rýchlejšia a spoľahlivejšia metóda.
Ako piť čaj a ako ho pripraviť?
Ak si chcete vychutnať lahodný osmanthusový čaj, potrebujete jeho sušené kvety. Odvar môžete pripraviť dvoma spôsobmi:
- Sypte 7 g čaju do vody s teplotou 90 °C a nechajte 2 minúty lúhovať. Týmto spôsobom môžete pripraviť až päť infúzií.
- Vložte 7 gramov čaju do čajníka Gong Fu a zalejte ho 150 ml vody s teplotou 90 °C. Pri prvých troch infúziách infúzujte len desať sekúnd a pri ďalších troch infúziách čas predĺžte (táto metóda je vhodná až na desať infúzií).
Milovníci čaju vedia, že najlepší spôsob pitia osmanthusového čaju je piť ho samotný. Jeho aróma je však pre niektorých taká silná, že si ho vychutnávajú v kombinácii s inými sypanými čajmi.
Zdravotné výhody
Osmanthusový čaj je nielen sladký a lahodný, ale môže sa pochváliť aj svojimi zdravotnými účinkami.
1. Pomáha liečiť alergie a má protizápalové účinky
Chronický zápal je príčinou mnohých zdravotných problémov. A práve kvety tohto kríka sú známe svojimi protizápalovými vlastnosťami, ktoré pomáhajú zmierňovať zápaly, najmä v súvislosti s dýchacím systémom, ako je astma – rozkladajú hlieny nahromadené v pľúcach.
2. Môže zmierniť menštruačné bolesti
.
Trpíte menštruačnými bolesťami? Pitím tohto čaju ich môžete výrazne znížiť. Okrem toho je dobrým pomocníkom pri bolestiach žalúdka alebo hnačke. Zlepšuje tiež trávenie, lieči črevné ťažkosti a znižuje nadúvanie a plynatosť.
3. Posilňuje imunitný systém a zmierňuje stres
.
Čajový odvar má mierne sedatívny účinok, preto pomáha uvoľniť myseľ a zlepšiť činnosť mozgu. Hoci je jeho antioxidačná aktivita o niečo slabšia ako u zeleného čaju, stále pomáha bojovať proti voľným radikálom.
4. Bojuje proti neurologickým ochoreniam
Osmanthus obsahuje látky ako eugenol a geraniol, o ktorých je známe, že chránia mozog pred chorobami, ako je Alzheimerova choroba.
5. Pomáha pri chudnutí
Vôňa kvetov má tiež výrazný vplyv na potlačenie chuti do jedla, čo určite ocenia tí, ktorí sa snažia schudnúť.
6. Zabraňuje zápachu z úst
Osmantový čaj niektorí ľudia používajú aj ako ústnu vodu na prevenciu zápachu z úst.
7. Veľké plus pre zrak a pokožku
Pitie tohto čaju dokonca zlepšuje zrak. Jeho pravidelná konzumácia tiež pomáha pri správnej hydratácii pokožky a zlepšuje jej farbu, tón a pružnosť.
8. Obsahuje dôležité živiny pre správne fungovanie nášho tela
.
Osmantový čaj obsahuje látky ako kobalt (tvorba krvi), selén (dôležitý v boji proti voľným radikálom), mangán (cievny systém) a molybdén (enzýmy). Obsahuje aj trans-alfa-karotén, trans-beta-karotén a neo-beta-karotén B. Čaj zmierňuje únavu a zabraňuje ospalosti.
