Keď sa čaj pu-erh predáva veľkoobchodne, konkrétne balenia nazývame termínom tong. V tejto forme sú čaje zabalené do bambusových šupiek, bambusových stoniek alebo hrubého papiera.
Jedno balenie môže obsahovať rôzne počty bǐngchá (doslova “čajová sušienka” alebo “čajový koláčik”). Týmto pojmom sa označuje kus lisovaného čaju s hmotnosťou približne 375 gramov.
Obvykle je to päť, sedem alebo desať kusov čaju.
Dvanásť kusov tongu sa označuje termínom jiàn. Počet jazykov, ktoré možno takto pomenovať, sa však môže u jednotlivých výrobcov líšiť.
Balíček jiàn je potom označený štítkom, ktorý obsahuje dôležité informácie, ako je napríklad sezónna šarža čaju, vyrobené množstvo, druh čaju a továreň, v ktorej bol vyrobený.
